Réseau de professionnels de la Nutrition et de l’Hygiène alimentaire

Services à la personne – Aide à domicile

L’alimentation est une clé pour la préservation de l’autonomie des bénéficiaires âgés. Faire les courses alimentaires, réchauffer un repas livré, cuisiner un déjeuner ou aider la personne à manger sont des actes déterminants pour le maintien de son état de santé et la préservation de son bien-être.

Formation « Alimentation de la personne âgée – Prévention dénutrition »

Durée : 2 jours (14 heures)

Objectifs de la formation

  • Connaître les règles fondamentales de l’équilibre alimentaire et les besoins nutritionnels
    spécifiques des personnes âgées.
  • Etre capable de proposer des menus adaptés aux besoins, pathologies et contraintes
    alimentaires des bénéficiaires
  • Savoir adapter l’alimentation en cas de risque de dénutrition ou de dénutrition avérée.
  • Etre capable d’adopter des postures d’aide au repas appropriées en cas de troubles du
    comportement ou de refus alimentaires, ou en fin de vie.
  • Savoir mettre en place une organisation autour du repas permettant d’assurer la sécurité
    alimentaire.

Programme

  • Capture d’écran 2017-08-25 à 09.00.32Le rôle de l’intervenant à domicile et sa valeur ajoutée dans l’alimentation
  • L’impact du vieillissement sur l’alimentation
  • Les bases de l’équilibre alimentaire
  • Les recommandations nutritionnelles pour les personnes âgées
  • La définition de menus
  • L’organisation en cuisine
  • La dénutrition
  • Les troubles de la déglutition
  • Alimentation et pathologies
  • Maladie d’Alzheimer et alimentation
  • Alimentation et fin de vie

Public concerné : Aidant professionnel ou familial à domicile impliqué dans la préparation ou l’assistance au repas auprès de personnes âgées souffrant ou non d’incapacité, de limitation d’activité ou en situation de handicap

Formation en intra France entière – Prochaine formation en inter : TOULOUSE Jeudi 9 et vendredi 10 novembre 2017 de 9h à 17h

Formateur : Diététicienne Nutritionniste spécialisée en gériatrie

Capture d’écran 2017-08-25 à 09.00.42Cette formation est inscrite au catalogue des actions collectives Services à la Personne de AGEFOS PME OCCITANIE

Pour un devis ou des renseignements, rendez-vous à la rubrique « CONTACT ». (Déclaration d’activité enregistrée sous le numéro 73310313631. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’état)

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